Os principais pratos e ingredientes árabes

Como você pode ver, a comida árabe é muito rica em sabores, e as especiarias têm grande peso nisso. Entre as mais utilizadas podemos destacar: Cominho: um dos temperos mais comuns, tem sabor bastante forte e, por isso deve ser usado com moderação para não alterar o sabor do
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A importância do pão na comida árabe

O pão é um dos elementos que está presente em, praticamente, todos eles. Como geralmente se come nos países árabes com os dedos, o pão entra não apenas como parte do prato, mas também como um substituto aos talheres. Assim, ele é usado para “pegar” a comida e os molhos. Por ser
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Como Conservar os Ovos

Muita gente tem dúvidas sobre conservação de ovos. Primeiramente vamos lembrar que os ovos tem uma durabilidade curta, isso porque estamos falando de um alimento de origem animal. Os ovos, a partir do momento em que saem da galinha possuem uma validade de 30 dias. Por isso quando
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A cebola que não faz chorar

Acabaram as lágrimas: a cebola que não faz chorar já é realidade no Brasil! Isso mesmo! Desenvolvida pela multinacional alemã Bayer, essa nova variedade de cebola já começou a ser colhida por produtores de São Paulo. Chamada de “dulciana”, por ser um pouco mais doce do que as
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Conhece freekeh e sabe como usa-lo

O freekeh é um grão milenar, cultivado há 10.000 no Oriente Médio, originário da Síria, também pode ser chamado de trigo verde torrado, ele é rico em nutrientes e bastante utilizado na culinária árabe. Acredita-se que ele tenha quatro vezes mais fibras que o arroz integral. Fora
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As deliciosas sobremesa árabes

Segundo alguns estudos, inclusive, essa vontade incontrolável de comer um doce que sentimos, está relacionada à baixa dos níveis de glicose no corpo. Agora, não dá pra sempre cair na tentação, afinal, açúcar em excesso pode ser prejudicial. Mas, como o horário ideal para comer
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Os benefícios da culinária árabe

A comida do brasileiro tem ficado cada vez mais diversificada. Com tantas opções para deliciar-se, o famoso arroz e feijão acaba sendo substituído nos jantares e almoços fora de casa. A cozinha árabe tem ganhado cada vez mais espaço no cardápio do brasileiro. Uma alimentação
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4 Alimentos característicos da Comida Árabe

A comida árabe é uma das tantas especiarias culinárias que se destaca dentre diversos sabores ao redor do mundo. Sua riqueza de cores, sabores e especiarias certamente alavancou a culinária para o posto de referência gastronômica. No entanto, muitos dos pratos da gastronomi
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Quais os benefícios do pão sírio?

Existem muitos benefícios e vantagens em consumir o pão sírio, e os aspectos mais relevantes estão listados abaixo. Veja! É um pão extremamente saboroso e prático para ter em casa, sendo encontrado facilmente nos supermercados e padarias. Tem sua textura preservada por dias,
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Como usar hortelã na culinária árabe

Também conhecida como menta, a hortelã é uma planta aromática que tem um cheiro bem puro e refrescante e possui sabor bem marcante. Ela é muito utilizada junto com o tomilho na culinária árabe. Essa especiaria está presente nos seguintes pratos árabes, tabule, kebab, kibe cru, e
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