Mil e um temperos: Saiba mais sobre os condimentos Árabes

O vocabulário da culinária árabe chegou ao Brasil com os imigrantes sírios e libaneses, no final do século 19. Mascates e agricultores, que se fixaram aqui em meio à ascensão do café, introduziram entre nós quibes, esfihas e coalhadas, além de temperos de perfume exótico. Alguns
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Confira as mais belas e imponentes mesquitas do mundo

As mesquitas são os centros religiosos dos seguidores do islamismo. Localizadas em sua maioria na região Ásia-Pacífico, devido à grande concentração de muçulmanos, elas têm um formato muito peculiar, com cúpula, minarete (torres altas e finas) e salão de orações. Veja agora uma
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Conheça o Qatar, País mais rico do mundo

Mesmo pequeno, o Qatar, país que faz fronteira com o Bahrein e a Arábia Saudita, tem chamado a atenção dos brasileiros nos últimos dias. Isso, porque além de ser sede da Copa 2022, o local está por trás da compra do jogador Neymar Jr. pelo Paris Saint-Germain. A aquisição do
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Fortes do Qatar – um pedaço da história do país

O Qatar tem muito mais a oferecer do que as pessoas imaginam. Além dos prédios modernosos de West Bay, dos shoppings que são um exemplo de chiquesa e dos museus projetados pelos mais famosos arquitetos o Qatar também tem pontos turísticos regados de história e tradição local. As
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Falcoaria – O esporte dos Sheiks

Praticada desde 4000 a.C pelos nobres e verdadeiro símbolo de status, a falcoaria ou cetraria é a é a arte de caçar presas selvagens no seu meio natural utilizando de falcões e outras aves de rapina. Considerado patrimônio Mundial da UNESCO desde 2010 existem evidências que esse
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Concurso de beleza para camelos árabes paga até US$ 15 milhões

Como toda cidade árabe, Abu Dhabi também tem o seu mercado, que é o lugar mais tradicional de comércio. Lá se vende de tudo: luminárias, tecidos, roupas, comida, especiarias, uma variedade enorme. Há algum tempo o mercado pegou fogo e foi destruído. Depois foi reconstruído, mas
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Alguns costumes árabes

À primeira vista, nos parecem estranhos. Por exemplo, homens e mulheres não namoram na rua em Abu Dhabi. É proibido. Não andam abraçados nem de mãos dadas. Quem anda assim são os homens. Quando são amigos, não têm vergonha de demonstrar carinho. O cumprimento mais comum é olhos
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Conheça a origem do arroz com lentilha

Arroz com lentilha, ou em árabe, o Mjadra. Mujaddara é uma palavra árabe para “esburacado”. Figurativamente, as lentilhas entre o arroz se assemelham a buracos e aí vem a origem do nome. A primeira receita registrada de mjadra aparece no Kitab al-Tabikh, um livro de receitas
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Assado, cru ou frito: saiba qual kibe é melhor para a saúde

30 Dos pratos típicos da cozinha árabe, o quibe feito com carne é um dos mais populares por aqui. Fonte de proteínas, nutriente essencial para a construção e manutenção dos músculos, ele pode ser consumido de três formas. Para quem está de olho na balança, o cru e o assado são as
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Os Benefícios da Culinária Árabe

A dieta variada é o principal fator para termos uma saúde melhor e prevenir várias doenças. No caso da cozinha árabe, faz-se uso de muitos grãos, muitas frutas, grelhados, assados e carnes brancas. A comida árabe vai além do quibe e da esfiha. O emprego de grãos e leguminosas
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