Origem da coalhada

Acredita-se que ela seja o primeiro alimento transformado do mundo. Uma vez que para se fazer a coalhada é necessário que haja a fermentação do leite. Calcula-se que ela tenha nascido em 9.000 a. C na mesopotâmia e que foi feito inicialmente com leite cabra e de ovelhas que eram
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Origem do Homus

A primeira citação desse prato foi feita por Platão e Sócrates em 400 a.c. Acreditam?! No entanto rege a lenda que quem deu origem ao homus foi um sultão, líder dos muçulmanos na última cruzada contra os cristãos. Essa lenda afirma que a receita original do sultão é guardada até
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Sanduíche no pão árabe ideal para dietaculinaria árabe, receitas, comida , temperos

Adoro Sanduíches! Eles são práticos, leves e podemos criar várias ideias de acordo com a nossa vontade do dia. Eram escolha certa na minha dieta de redução de peso. Hoje em dia comtinuo inventando mil e umas combinações para deixar a vida saudável mais gostosa. O pão árabe
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Como usar castanhas na culinária árabe

As castanhas vão super bem com receitas doces e salgadas. A própria culinária árabe abusa delas para fazer pratos crocantes e especiais. Você pode adicionar castanhas no kibe assado ou frito, colocar no arroz, inclusive esse prato é conhecido como mjadra e é muito apreciado, além
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A Origem do Beirute

Acreditem ou não, o Beirute é uma criação brasileira! Não se come esse lanche no Líbano. Somente aqui no Brasil. O nome beirute é uma referência à capital do Líbano, mais o lanche foi criado especificamente em São Paulo, para onde migraram os libaneses, em uma das lanchonetes
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O que não pode faltar em um bom restaurante árabe

Não há como negar que restaurante árabe é sucesso no mundo todo, por isso a procura por essa gastronomia é cada vez maior. No entanto, há aqueles que não tiveram a oportunidade de conhecer a culinária. Ir a um excelente restaurante árabe é sinônimo de uma experiência incrível.
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4 Alimentos característicos da Comida Árabe

A comida árabe é uma das tantas especiarias culinárias que se destaca dentre diversos sabores ao redor do mundo. Sua riqueza de cores, sabores e especiarias certamente alavancou a culinária para o posto de referência gastronômica. No entanto, muitos dos pratos da gastronomi
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Mil e um temperos Árabes

O vocabulário da culinária árabe chegou ao Brasil com os imigrantes sírios e libaneses, no final do século 19. Mascates e agricultores, que se fixaram aqui em meio à ascensão do café, introduziram entre nós quibes, esfihas e coalhadas, além de temperos de perfume exótico. Alguns
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4 Benefícios da Culinária Árabe para sua saúde

Por que optar pela culinária árabe em sua alimentação saudável? Veja 4 motivos! 1 – Pratos mais coloridos: A culinária árabe é conhecida por ser preparada com diversos alimentos. Tem para todos os gostos, carne vermelha, peixes, aves, além disso, são também boas opções para
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A cozinha árabe e seus benefícios

A comida do brasileiro tem ficado cada vez mais diversificada. Com tantas opções para deliciar-se, o famoso arroz e feijão acaba sendo substituído nos jantares e almoços fora de casa. A cozinha milenar árabe tem ganhado cada vez mais espaço no cardápio do brasileiro. Um
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