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Como usar castanhas na culinária árabe

18 Abril 2019
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As castanhas vão super bem com receitas doces e salgadas. A própria culinária árabe abusa delas para fazer pratos crocantes e especiais. Você pode adicionar castanhas no kibe assado ou frito, colocar no arroz, inclusive esse prato é conhecido como mjadra e é muito apreciado, além
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A Origem do Beirute

18 Março 2019
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Acreditem ou não, o Beirute é uma criação brasileira! Não se come esse lanche no Líbano. Somente aqui no Brasil. O nome beirute é uma referência à capital do Líbano, mais o lanche foi criado especificamente em São Paulo, para onde migraram os libaneses, em uma das lanchonetes
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O que não pode faltar em um bom restaurante árabe

18 Fevereiro 2019
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Não há como negar que restaurante árabe é sucesso no mundo todo, por isso a procura por essa gastronomia é cada vez maior. No entanto, há aqueles que não tiveram a oportunidade de conhecer a culinária. Ir a um excelente restaurante árabe é sinônimo de uma experiência incrível.
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4 Alimentos característicos da Comida Árabe

18 Janeiro 2019
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A comida árabe é uma das tantas especiarias culinárias que se destaca dentre diversos sabores ao redor do mundo. Sua riqueza de cores, sabores e especiarias certamente alavancou a culinária para o posto de referência gastronômica. No entanto, muitos dos pratos da gastronomi
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Mil e um temperos Árabes

14 dezembro 2018
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O vocabulário da culinária árabe chegou ao Brasil com os imigrantes sírios e libaneses, no final do século 19. Mascates e agricultores, que se fixaram aqui em meio à ascensão do café, introduziram entre nós quibes, esfihas e coalhadas, além de temperos de perfume exótico. Alguns
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4 Benefícios da Culinária Árabe para sua saúde

14 dezembro 2018
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Por que optar pela culinária árabe em sua alimentação saudável? Veja 4 motivos! 1 – Pratos mais coloridos: A culinária árabe é conhecida por ser preparada com diversos alimentos. Tem para todos os gostos, carne vermelha, peixes, aves, além disso, são também boas opções para
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A cozinha árabe e seus benefícios

12 junho 2018
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A comida do brasileiro tem ficado cada vez mais diversificada. Com tantas opções para deliciar-se, o famoso arroz e feijão acaba sendo substituído nos jantares e almoços fora de casa. A cozinha milenar árabe tem ganhado cada vez mais espaço no cardápio do brasileiro. Um
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Kanafeh: doce sírio de macarrão

31 Maio 2018
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Os sabores fortes, bem temperados, fazem parte da culinária árabe. E com os doces não é diferente. A presença de vários tipos de castanhas que já possuem um sabor encorpado por si só, como nozes, amêndoas, avelãs, pistache, frutas secas como tâmaras, uvas-passas e ameixas,
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Conhece o Tahine ?

29 Maio 2018
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Taíne, tahin ou tahini? Trata-se de uma pastinha feita de sementes de gergelim (ou sésamo), muito usada na cozinha do Oriente Médio como complemento, tanto de pratos doces, como de salgados. Possui um sabor único, é extremamente versátil, e o melhor e mais importante de tudo, é
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