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Como usar hortelã na culinária árabe

17 de junho de 2019
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Também conhecida como menta, a hortelã é uma planta aromática que tem um cheiro bem puro e refrescante e possui sabor bem marcante. Ela é muito utilizada junto com o tomilho na culinária árabe. Essa especiaria está presente nos seguintes pratos árabes, tabule, kebab, kibe cru, e
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Como fazer o arroz com amêndoas perfeito

13 de junho de 2019
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Essa é uma ótima receita para o final de ano, ideal para essas festas. O problema é que muita gente tem dúvidas na hora de preparar a receita, medo de deixar o arroz ficar cru ou encharcar as amêndoas, por exemplo. Confira como o processo deve ser feito e sirva aquele arroz com
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Origem da coalhada

3 de junho de 2019
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Acredita-se que ela seja o primeiro alimento transformado do mundo. Uma vez que para se fazer a coalhada é necessário que haja a fermentação do leite. Calcula-se que ela tenha nascido em 9.000 a. C na mesopotâmia e que foi feito inicialmente com leite cabra e de ovelhas que eram
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Origem do Homus

31 de Maio de 2019
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A primeira citação desse prato foi feita por Platão e Sócrates em 400 a.c. Acreditam?! No entanto rege a lenda que quem deu origem ao homus foi um sultão, líder dos muçulmanos na última cruzada contra os cristãos. Essa lenda afirma que a receita original do sultão é guardada até
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Sanduíche no pão árabe ideal para dietaculinaria árabe, receitas, comida , temperos

5 de Maio de 2019
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Adoro Sanduíches! Eles são práticos, leves e podemos criar várias ideias de acordo com a nossa vontade do dia. Eram escolha certa na minha dieta de redução de peso. Hoje em dia comtinuo inventando mil e umas combinações para deixar a vida saudável mais gostosa. O pão árabe
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Como usar castanhas na culinária árabe

18 de Abril de 2019
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As castanhas vão super bem com receitas doces e salgadas. A própria culinária árabe abusa delas para fazer pratos crocantes e especiais. Você pode adicionar castanhas no kibe assado ou frito, colocar no arroz, inclusive esse prato é conhecido como mjadra e é muito apreciado, além
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A Origem do Beirute

18 de Março de 2019
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Acreditem ou não, o Beirute é uma criação brasileira! Não se come esse lanche no Líbano. Somente aqui no Brasil. O nome beirute é uma referência à capital do Líbano, mais o lanche foi criado especificamente em São Paulo, para onde migraram os libaneses, em uma das lanchonetes
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O que não pode faltar em um bom restaurante árabe

18 de Fevereiro de 2019
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Não há como negar que restaurante árabe é sucesso no mundo todo, por isso a procura por essa gastronomia é cada vez maior. No entanto, há aqueles que não tiveram a oportunidade de conhecer a culinária. Ir a um excelente restaurante árabe é sinônimo de uma experiência incrível.
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4 Alimentos característicos da Comida Árabe

18 de Janeiro de 2019
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A comida árabe é uma das tantas especiarias culinárias que se destaca dentre diversos sabores ao redor do mundo. Sua riqueza de cores, sabores e especiarias certamente alavancou a culinária para o posto de referência gastronômica. No entanto, muitos dos pratos da gastronomi
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