Chancliche ou ariche: um queijo árabe

Nem só de quibe vive a culinária árabe! O chancliche também conhecido como sorke ou ariche é o queijo árabe mais popular entre os sírios e libaneses, mas também muito apreciado aqui no Brasil. Ingredientes: 01 litro de leite de vaca ou cabra 3 colheres (sopa) de iogurte natural
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