Conhece o Tahine?

Taíne, tahin ou tahini? Trata-se de uma pastinha feita de sementes de gergelim (ou sésamo), muito usada na cozinha do Oriente Médio como complemento, tanto de pratos doces, como de salgados. Possui um sabor único, é extremamente versátil, e o melhor e mais importante de tudo, é
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Al Kuwait agora está com delivery no iFood!

Agora para facilitar para você e matar as suas saudades do Al Kuwait! Estamos com serviço de entrega, até 3 km, e também estamos no iFood! Serviço perfeito para você que trabalha no Centro do Rio! Não perca tempo e peça um de nossos pratos para deixar seu almoço delicioso! Peça
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O melhor restaurante Árabe do Centro do RJ está voltando!

Você já está com saudades do movimento do Centro do Rio não está? Em outubro o árabe mais querido do Rio, localizado próximo ao Teatro Municipal, está de volta para a alegria de todos! O restaurante que tem 50 anos de tradição e é conhecido por sua deliciosa culinária árabe, vai
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Como fazer um jantar árabe temático em casa

Se você quer fazer um jantar árabe, temperos como cominho, pimenta síria, hortelã, pão Sírio, grão de bico e carne moída não podem faltar nos pratos! Mas além das deliciosas refeições típicas, a decoração também é essencial… Afinal não é um jantar temático sem decoração
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Carnes são referência na cozinha Árabe

Frango e carneiro são as carnes mais usadas, já a carne bovina, de camelo e de alguns tipos de pássaros e peixes são encontradas com menor frequência. A carne de porco não é consumida nessa região, pois, para os árabes muçulmanos é um produto proibido pelas leis islâmicas e pelo
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Conheça Kishk

Uma espécie de farinha clara que se obtém a partir da mistura de trigo grosso com coalhada. Tal mistura é exposta ao sol por vários dias, sendo sempre acrescida de mais coalhada. Utilizada na preparação de uma sopa é altamente nutritiva.  
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Shawarma: aprenda a fazer o famoso sanduíche árabe

A cozinha árabe está cada vez mais presente nas cidades paranaenses. O shawarma, tradicional lanche originário do Oriente Médio é uma ótima alternativa para quem gosta de variar nos lanches. Consiste na carne enrolada em pão folha (ou sírio), mais alface, tomate e algum
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As tradicionais bebidas Árabes

Café árabe O aroma do rico e forte café árabe (ou gahwa) segue-o enquanto caminha pelas ruas históricas do Dubai. Um símbolo da hospitalidade árabe, o gahwa é tipicamente temperado com cardamomo, cominho, cravinho e açafrão. Apresentado com esplendor cerimonial, é servido a
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Falafel, petisco mais cobiçados do mundo

Ele é um dos petiscos mais cobiçados do mundo. Sua origem é disputada por vários países, e quem come uma vez, descobre o porquê: seu sabor único o transforma em uma iguaria muito especial. Estamos falando do falafel, bolinho frito de grão-de-bico ou fava moídos, normalmente
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Conheça a origem da Esfiha

A esfiha é um salgado criado na Síria, mas foi no Líbano que ganhou fama ou sua receita é de origem libanesa, sendo divulgada a partir da Síria? Este é um dos maiores mistérios da humanidade. Há quem diga, inclusive, que os dois países criaram a iguaria na mesma época, o que não
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