Como fazer o arroz com amêndoas perfeito

Essa é uma ótima receita para o final de ano, ideal para essas festas. O problema é que muita gente tem dúvidas na hora de preparar a receita, medo de deixar o arroz ficar cru ou encharcar as amêndoas, por exemplo. Confira como o processo deve ser feito e sirva aquele arroz com
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Origem da coalhada

Acredita-se que ela seja o primeiro alimento transformado do mundo. Uma vez que para se fazer a coalhada é necessário que haja a fermentação do leite. Calcula-se que ela tenha nascido em 9.000 a. C na mesopotâmia e que foi feito inicialmente com leite cabra e de ovelhas que eram
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Origem do Homus

A primeira citação desse prato foi feita por Platão e Sócrates em 400 a.c. Acreditam?! No entanto rege a lenda que quem deu origem ao homus foi um sultão, líder dos muçulmanos na última cruzada contra os cristãos. Essa lenda afirma que a receita original do sultão é guardada até
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Sanduíche no pão árabe ideal para dietaculinaria árabe, receitas, comida , temperos

Adoro Sanduíches! Eles são práticos, leves e podemos criar várias ideias de acordo com a nossa vontade do dia. Eram escolha certa na minha dieta de redução de peso. Hoje em dia comtinuo inventando mil e umas combinações para deixar a vida saudável mais gostosa. O pão árabe
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Dicas de como usar a canela para temperar

A canela é uma das especiarias mais usadas no oriente, seu aroma marcante, seu paladar um pouco picante e com suave fundo adocicado conquistou muitos povos além dos sírios. Para fazer receitas doces e salgados usando essa especiaria é preciso saber de alguns dos segredinhos que
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A Origem do Kibe

O kibe, que teve sua origem em regiões como o Mediterrâneo e o Iraque, foi criado para ser consumido pelas classes menos favorecidas, já que a carne era misturada ao trigo para render mais e alimentar todas as famílias destas localidades. Conhecido a princípio como “bolinho de
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Assado, cru ou frito: saiba qual kibe é melhor para a saúde

30 Dos pratos típicos da cozinha árabe, o quibe feito com carne é um dos mais populares por aqui. Fonte de proteínas, nutriente essencial para a construção e manutenção dos músculos, ele pode ser consumido de três formas. Para quem está de olho na balança, o cru e o assado são as
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Os Benefícios da Culinária Árabe

A dieta variada é o principal fator para termos uma saúde melhor e prevenir várias doenças. No caso da cozinha árabe, faz-se uso de muitos grãos, muitas frutas, grelhados, assados e carnes brancas. A comida árabe vai além do quibe e da esfiha. O emprego de grãos e leguminosas
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O Alfabeto Árabe

O Alfabeto Árabe tem 28 letras. Veja as letras do abecedário árabe na imagem em baixo. As letras árabes podem mudar de forma, dependendo da posição que elas estão em uma palavra. Portanto, na tabela abaixo você encontra todas as variações:
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